RECEITA DE BOLO DE NUTELLA COM MORANGO

Por Sofia Matos   

Ingredientes

Massa

• 5 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

• 1 pote de Nutella
• 2 caixas de morangos (300 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo
Massa

• Na batedeira, bata as claras em neve.
• Continue batendo, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina.
• Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo. Incorpore delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados.
• Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e cobertura

• Com um garfo, bata bem a Nutella.
• Lave os morangos, enxugue-os, pique 200 g e reserve o restante.
• Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar até dar ponto de chantili.
• Corte o bolo em três partes.
• Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe metade da Nutella, uma parte de chantili e distribua metade dos morangos picados.
• Coloque o outro disco, espalhe o restante da Nutella, uma parte de chantili e o restante dos morangos picados.
• Retire do aro, cubra com o restante do chantili e decore com os morangos.

Dica: Se preferir, substitua o chantili por marshmallow.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Média
Calorias: 479 por porção 

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-de-nutella-com-morango.html#ixzz2BJg6k1W6