SANDUÍCHE BAURU

Por Sazón

 

Ingredientes

• 4 pães franceses
• 300g de rosbife fatiado
• 1 tomate em rodelas
• 1 xícara (chá) de pepino em conserva em rodelas
• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 400g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo

• Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento, e descarte os miolos.
• Em cada pão, coloque fatias de rosbife, de tomate e de pepino.
• Reserve.
• Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a água, coloque o queijo e cozinhe por 3 minutos ou até derreter.
• Distribua o queijo derretido entre os pães.
• Feche os pães, formando sanduíches, e corte ao meio, na diagonal.
• Sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/paes-e-lanches/sanduiche-bauru.html#ixzz2BNbSTW12

RECEITA DE TORTA DE MORTADELA DE LIQUIDIFICADOR

Por Adélia   

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de sal

Recheio

• 4 tomates cortados em fatias bem finas
• Azeitonas picadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para regar
• Fatias de mortadela
• Fatias de queijo prato

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador.
• Unte uma assadeira.
• Coloque metade da massa e depois o recheio ( misturando todos os ingredientes dele).
• Cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno para assar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-salgadas/torta-de-mortadela-de-liquidificador.html#ixzz2BNYRAUi6

ENFORMADO DE FRANGO

Foto: TV Gazeta

INGREDIENTES Creme: - 2 colheres (sopa) de amido de milho - 500 ml de leite - 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 1 tablete de caldo de galinha Recheio: - 1 copo de requeijão - 100 g de queijo parmesão ralado - 200 g de peito de frango cozido e desfiado - 1 cenoura - 1 colher (sobremesa) de orégano - 1/2 caixa de creme de leite Cobertura: - 2 claras em neve - 1 xícara (chá) do creme Montagem: - 1 pacote de pão de forma sem casca - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE FAZER Creme: Em uma panela coloque metade do leite. Na outra metade, dissolva o amido de milho e coloque junto na panela. Mexa bem, junte o queijo ralado e o caldo de galinha. Leve ao fogo até engrossar. Reserve 1 xicara do creme. Recheio: Em um recipiente misture o requeijão, o queijo, o frango, a cenoura, o orégano e o creme de leite. Cobertura: Misture as claras em neve com o creme. Montagem: Em refratário untado coloque uma camada de pão lado a lado, metade do creme e metade do recheio. Repita novamente e despeje a cobertura. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Convidado: Nilza Teodoro Contato: (11) 9351 9798 *PODE USAR OUTRAS OPÇÕES DE RECHEIO: CARNE MOÍDA, PRESUNTO E QUEIJO, ATUM...

Bolo cuca de banana e goiabada

Foto: TV Gazeta INGREDIENTES - 6 bananas nanicas - 200g de goiabada Farofa: - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de gordura vegetal - 50 g de coco ralado Massa: - 6 ovos - 2 xícaras (chá) de açúcar - 3 colheres (sopa) de manteiga - 1 xícara (chá) de leite - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó MODO DE FAZER Farofa: Misture todos os ingredientes até obter uma farofa Massa: Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata até obter um creme, adicione o leite alternado com a farinha. Por ultimo acrescente as claras e o fermento Montagem: Em uma forma untada coloque a massa: cubra com as bananas fatiadas e a goiaba, finalmente cubra com a farofa e leve ao forno médio Convidado: Zenaide Soares Contato: (11) 9512 9111